Une petite recette sympa pour un pique nique ou pour tout simplement avec du pain.
La quiche tunisienne :
400gr viande haché ou blanc de poulet
1 oignon
3 pommes de terre
1 grosse poignée de persil
1O oeufs
200grs de gruyère
Sel, poivre et un peu de cumin si vous avez
-Coupez les pommes de terre en petits dés et les faire fruire
-Dans une poele huilée faire revenir la viande et l'oignon puis rajouter les dés de pommes de terre, le persil,sel,poivre,cumin puis eteigner le feu
-Dans un saladier batter les oeufs en omelette ajouter le gruyere
_rajouter le mélange de viande dans le saladier
-Beurrer un plat à gratin et verser le mélange. Enfournez 30 minutes à 230°
-Sortez du four et laisser refroidir avant de couper.
Très bon